食品经营许可证是餐饮创业者入行的必要凭证,因为餐饮业是一个特殊的行业 ,开办餐饮店除了需要得到工商部门]的准允,一般还得向食药局提交办理食品经营许可证的材料,同时持有证照才能正式开业接客。我们先来了解有关食品经营许可证的几个基本常识。如何办理食品经营许可证?办理需要提供什么材料等问题。

一、食品经营许可证如何办理

1、寻找经营场所,根据相关规范进行装修布置,比如满足采光、通风、防尘等基本条件,具有处理废水、存放垃圾和废弃物的设备等等;

2、准备好经营场所的证明材料、店铺名称等,到当地市场监管局办理营业执照;

3、取得营业执照后,准备食品经营许可申请书、与食品经营相适应的平面布局图、保证食品安全的管理制度清单等材料到食药局申办食品经营许可证;

4、提交材料后,等待相关人员对经营场地进行上门看点;

5、跟据要求进行再次整改,若无整改需要则等待核发食品经营许可证。

二、办理食品经营许可证应当提供下列材料

1、企业的工商营业执照

2、企业法人和负责人的身份

3、资质证书

4、营业场所平面布置图及设施设备示意图

5、从业人员名单及健康证明

6、确保食品安全的管理体系

7、食品安全管理岗位及人员证明材料

8、食品监管部门要求的其他材料等。

三、食品经营许可证法律管理条例

第二十二条食品经营许可证分为正本、副本。正本、副本具有同等法律效力。

国家食品药品监督管理总局负责制定食品经营许可证正本、副本式样。省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负责本行政区域食品经营许可证的印制、发放等管理工作。

第二十三条食品经营许可证应当载明 :经营者名称、社会信用代码(个体经营者为身份证号码)、法定代表人(负责人)、住所、经营场所、主体业态、经营项目、许可证编号、有效期、日常监督管理机构、日常监督管理人员、投诉举报电话、发证机关、签发人、发证日期和二维码。

在经营场所外设置仓库(包括自有和租赁)的,还应当在副本中载明仓库具体地址。

第二十四条食品经营许可证编号由JY( “经营”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为: 1位主体业态代码、2位省(自治区、 直辖市)代码、2位市(地)代码、 2位县(区)代码、 6位顺序码、1位校验码。

第二十五条日常监督 管理人员为负责对食品经营活动进行日常监督管理的工作人员。日常监督管理人发生变化的,可以通过签章的方式在许可证上变更。

第二十六条食品经营者应当妥 善保管食品经营许可证,不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。

食品经营者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。